さつまいもご飯を作ってみました!まあまあの出来です

秋ですね。

皆が大好きな!?お芋が美味しい季節です。

なので、今日は「さつまいもご飯」を作ってみました。

まず、さつまいもを1�p角程度に切ります。

そして、しばらく水にさらしておきます。

次に、お米を洗っておきます。

しばらくお米は放置します(30分くらい)。

そして、冷たくしただし汁を用意します。

さつまいもは低温からじわじわ温めていくと甘味が増すそうですよ!

みりんとお酒と塩少々を用意します。

だし汁と調味料を、米の入った釜に入れます。

3合なら3合のラインまで入れます。

水気を切った芋をその上に並べて、後は普通に炊くだけです。

今回は炊き込みご飯モードで炊きましたよ。

美味しくできましたが、醤油も少し足した方が良かったかな?という感じでした。

ちょっと物足りない感じ…。

それをカバーするために、ごま塩ふりかけをふって食べました。

美味しくなったし見た目にも鮮やかになりました。

まだまだお芋の季節なので、近々リベンジします!

その時は別のお芋料理も作ってみたいです。