趣味と実益を兼ねたら旦那も喜んでくれました

毎日作る料理。
どんなに料理を作ることが好きでも、今日何作ろうかと毎日悩みます。
日々の日常のことですから、どうしても定番のものになったりと、得意なものがルーティン化。
ネットで料理レシピ探したりしても、それでもやっぱり作る料理は好きなものに集中してしまう。ちょっと変えようかと、炒め物に混ぜるだけのたれや、一振りかければ出来上がるものに逃げたりした時もありました。
ところがあるとき、シーザードレッシングが家にあるものでできることを知ったところから、我が家の料理事情とお財布の厚みは大きく変わりました。
味噌・料理酒・みりん・醤油・砂糖・牛乳・粉チーズ・ケチャップ・マヨネーズ・白だし・柚子胡椒・ニンニク(チューブ)・生姜(チューブ)その他にも家にあるもの、これらの組み合わせ一つでいろいろ多様が利くのです。
出来上がってる市販品もいいのですが、当たり前に慣れてすぎて、本来調味料合わせることで、いくらでもソースやたれは作れたことを忘れてました。
自分で調合することによって、節約の手助けにもなり、ゴミも減りました。
友人の間のみなので、まだ無償ですが、今ではお料理教室もするようになりました。https://www.sgpph.org/kireimo-ryokin.html